Il dottro Domenico Leonardo Grasso è specializzato in otorinolaringoitaria, con un'esperienza di oltre 20 anni in ambito pediatrico all'OSpedale Burlo Garofolo di Trieste, referente per le attività diagnostiche, chirurgiche e riabilitative della disfagia pediatrica. Ha inoltre ricevuto incarico di alta specializzazione in endoscopia diagnostica e interventistica delle prime vie aeree. E' consigliere del Direttivo della Società Italiana di Otorinolaringoitaria pediatrica dal 2019.